Aabybro Mejeri

Aabybro Mejeri is een combinatie van zuivelfabriek en zuivelverkoop. Hier produceren ze het ouderwetse roomijs 'Rya Is', boter en kazen. De producten worden geproduceerd volgens oude ambachtelijke tradities. De frisse, Deense room wordt in alle producten verwerkt. Het roomijs wordt gezoet met rietsuiker. Ryå Is kun je kopen in één literbakken met verschillende smaken, ijstaarten, bruiloftstaarten, kazen en het speciale Ryå Energi Is, met een extra hoge inhoud aan proteïnen en koolhydraten, voor een extra dosis energie. Gedurende de zomer produceert Aabybro Mejeri een vetarm softijs van karnemelk. De, met een prijs beloonde, boter met het speciale Læsøzout wordt bereid van zure room, en wordt gekarnd in een ouderwetse boterkarn. Aabybro Mejeri produceert ook twee soorten kaas de zogenaamde Deense rygeost (zachte aparte rookkaas) en knapost (soort zachte kwarkachtige komijnekaas), maar in de winkel worden ook andere kaassoorten verkocht, evenals melk, wijn, marmelade en honing.

Aabybro Mejeri
Brogårdsvej 148

9440 Aabybro
Tlf: 98 241004
www.ryaais.dk

Copyright © 2003-2010 Sol og Strand Feriehusudlejning A/S