Hasle Røgeri

Hasle Røgeri bestaat uit 5 rokerijen met maar liefst 13 karakteristieke witte schoorstenen. Hier wordt volgens oude tradities vis gerookt. Volg het hele rookproces - van verse vis tot nieuw gerookte vis - dit proces duurt ca. 5 uur. De vissen worden boven open vuur verwarmd en daarna gerookt boven hout. De warm gerookte vis wordt buiten opgehangen zodat zij kunnen luchtdrogen. een van de rokerij valt onder de natuurbescherming en is ingericht als museum alwaar je van alles aan de weet komt over de haringvisserij en de rooktradities. In het buurgebouw vind je de tentoonstelling 'Det Martime Hasle'. Vooraan de rokerijen staan tafels en banken alwaar je vanaf 11.00 uur, dagelijks kunt genieten van de plaatselijke delicatessen.